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会員企業紹介レポート「会員企業様ご紹介」

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  • 松原商工会議所 会員企業様のご紹介

松原商工会議所 会員企業様のご紹介

松原商工会議所の会員企業様をご紹介しております。

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今月のご紹介企業様

創作揚げ工房さ・ん・ぽ
業務内容 揚げ物料理店
◆詳しい業務内容
  河内天美で地元食材にこだわった揚げ物料理店を営んでいます。地元の農家さんから直接仕入れた松原産の野菜や松原のブランド合鴨「河内鴨」などを使って、こだわりの創作料理を提供しています。

◆仕事をはじめたキッカケ
  以前はホテルマンの仕事をしていましたが、厨房に立ちたいとの思いから、和食店や揚げ物料理店での修業を経て17年前に現在の店をオープンしました。揚げ物料理店を選んだ理由は、私自身揚げ物が大好きだったからです。

◆心掛けていること・大切にしていること
  お客様とのコミュニケーションを何より大切にしています。お店のアットホームな雰囲気を気に入って下さり、記念日など特別な日にいつも利用していただいたり、「家にいるみたいで落ち着く」との声をいただくことがよくあります。これからもそんなお客様ひとりひとりとの関係を大切にしつつ、元気に営業してまいります。

◆今後の抱負
  松原にはいいもの、おいしいものが沢山あります。これまではお店の営業以外にも、松原市のふるさと納税返礼品として河内鴨のオイルローストや自家製ドレッシングを提供したり、地元食材を使って料理した商品を商談会の場で百貨店などに売り込むなど、様々なチャレンジをして松原のPRに努めてきました。これからも地域に根付いてチャレンジを続けることで、松原を全国に発信していきたいと考えています。

住所 〒580-0034
松原市天美東8-4-2
最寄り駅 近鉄南大阪線「河内天美」駅
電話 / FAX 072-333-1338
営業時間 ランチ  前日までの予約制
ディナー 17時30分~22時(ラストオーダー21時)
定休日 月曜日・第2火曜日
URL https://ameblo.jp/fumiko728/
E-mail --------

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山口青果
業務内容 野菜・果物の卸売り
◆詳しい業務内容
  当店は、毎朝“大阪中央卸売市場”から仕入れた新鮮で安心・安全な野菜や果物などを、阪急百貨店・阪急オアシス・関西スーパー・コノミヤ等へ袋詰め加工し卸しております。

◆最近の動向
  私が感じるところでは、食品業界あるいは小売業界においては、まだまだ消費者の節約志向は根強く、店の規模が小さいほど業績が厳しいのが現実であるように思います。実際、一部の大型商店街を除き、松原市内に限らず全国的に見ても、商店街を構成している小規模店舗が店主の高齢化も相俟って次々と廃業しており、生鮮食品の小売店のみならず個店販売自体が難しい時代となっています。
  この状況下でも、比較的若い世代である私達が「青果小売業界を牽引していく」という熱い想いを持って仕事に取り組んでいます。

◆新たな取り組み
  この度、平成29年8月21日(月)に大阪市平野区瓜破のイオン喜連瓜破駅前店の真正面に新店舗をオープン致しました。(営業時間:9時~18時、定休日:日曜日)
  “まちの八百屋さん”として地域住民の皆様に覚えていただき愛される、そのような店づくりを心掛けています。
  自信のある商品をお求めやすい価格でご提供することはもちろんのこと、スタッフ一同が丁寧な接客を行い、お客様に「また来よう!」と思っていただけるよう日々努力しています。大型総合スーパーマーケットが立ちはだかる立地なので、きちんと差別化を図り、地域住民のファンを増やしていきたいと考えております。

◆最後に一言
  熱意を持ったスタッフと一致団結し、今後もお客様に喜ばれる商品提供を行ってまいります。

住所 〒547-0024
大阪市平野区瓜破2丁目1-65
最寄り駅 大阪市営地下鉄
谷町線「喜連瓜破」駅
電話 / FAX 072-334-9433 / 072-334-9433
営業時間 9時~18時
定休日 日曜日
URL --------
E-mail --------

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