松原商工会議所 会員企業様のご紹介
松原商工会議所の会員企業様をご紹介しております。
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| フレンチ食堂 Bochi Bochi |
| 業務内容 |
飲食店 |
- ◆詳しい業務内容
- 当店は、「ビストロ＝小さな料理店」の雰囲気を大切にしており、幅広い年齢層の方々に気軽にフレンチを楽しんで頂けるお店です。大阪市内に出なくても本格的なフレンチをコースで味わえ、ワインも各種取り揃えております。
店名の由来は、「私が下積み時代に尊敬していた先輩が経営していた店名を引き継いだこと」そして「覚えてもらいやすい名前であること」です。
貸切でのご利用も大歓迎ですので、各種懇親会・お子様も交えたパーティ等も承ります。
- ◆お店をはじめたキッカケ
- 私は、高校卒業後に東京で新宿中村屋のレストラン事業部において約５年勤務し、近鉄百貨店（あべの）に同社の新店がオープンすることに伴い帰阪し、洋食をメインに約５年勤務しました。その後、フレンチの世界へ転職し経験を積み、併せてイタリアンも学び、私の地元である松原市で独立開業する決意をしました。
そして、平成２９年７月６日にオープンし、おかげ様で２年目に突入しております。
夫婦で仲良く、これからも“ボチボチ”頑張ってまいります。
- ◆こだわりについて
- 「私が食べて美味しい！と思うもの」を提供することを第一に考えて、食材にこだわっております。㈲ツムラ本店さんの“河内鴨”をはじめ、今の時期は“エゾジカ”や“イノシシ”が美味しいです。
また、最近注目されている松原産“難波葱（ねぎ）”やその他の松原産の野菜をメニューに取り入れることを考えておりますので、楽しみにしていて下さい。
- ◆最後に一言
- 先般、第９回まつばらマルシェのバルコーナーに参加させて頂きました。今後も、出来る限り地域のイベントに積極的に出店したいと考えておりますので、当店の料理を是非ご賞味下さい。
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| 住所 |
〒580-0016
松原市上田１丁目４－１
富士ビル松原パート２ Ｂ１Ｆ |
| 最寄り駅 |
近鉄南大阪線「河内松原」駅 |
| 電話/FAX |
072-248-5623/072-248-5623 |
| 営業時間 |
11:00～15:00（L.O. 14:30）
18:00～24:00（L.O. 23:00） |
| 定休日 |
日曜日 |
| URL |
https://www.bochibochi2017.com/ |
| E-mail |
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